12 października 2020 - Latte art 1.0 ▷▷▷ kolejny termin: 16.11.2020


► Dla kogo?

Szkolenie adresowane do home baristów i baristów chcących nauczyć się wykonywać idealnie podstawowe wzory latte art.

₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋







► Program:
 

● Organizacja miejsca pracy

● Poprawne spienianie mleka. Technika, temperatura, tekstura.

● Kontrola nad kształtem i umiejscowieniem wzoru w filiżance

● Wzór: Głowa mnicha

● Wzór: Serce

● Wzór: Tulipan

● Latte art i mleka roślinne

● Capp Tasting - właściwe proporcje kawy i mleka

₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋

Prowadzenie:

Michał Sobolewski - 4. zawodnik Mistrzostw Polski Brewers Cup, certyfikat SCA z zakresu Sensory Skills na poziomie Professional, trener uczestników Mistrzostw Polski Latte Art, barista w berlińskiej sieci kawiarni speciality - 19grams coffee, twórca klubokawiarni Owoce i Warzywa
Izabela Stręk - Sędzia Mistrzostw Polski Brewers Cup, certyfikakt SCA z zakresu: Brewing Intermediate, Introduction to Coffee, Sensory Skills Foundation, ukończony kurs sędziowski WCEP
Mikołaj Bielawski - Head Barista w klubokawiarni Owoce i Warzywa, uczestnik Mistrzostw Polski Brewers Cup i Cup Tasters
₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋


Grupa: 2-4 os.
Czas: 4 godziny [10:00-14:00]
Inwestycja: 490 zł./os.
Pytania / zapisy: michal@owoceiwarzywa.com